Baker's Percentage

深い緑と金の線、左右対称の構図。計算結果を装飾的なメダルとして扱う、格調ある案です。

生地量455.5g

ベーカーズパーセント

粉量 250g
強力粉粉類
牛乳水分
イースト酵母
砂糖糖類
無塩バター油脂

比容積

約1714ml
比容積6.86
ml/g

メモ

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